江南佳麗地，金陵帝王州。江蘇，作為中國民營企業最為集聚、民營資本最為活躍、民營經濟發展最為快速的地區之一，其餐飲業的發展同樣不容小覷。根據全國各省區統計部門公布的2014年餐飲業收入數據，江蘇榮登“吃貨大省”排行榜第三位，僅次于廣東、山東之后。隨著移動互聯時代的到來，當餐飲巨頭們還在如何轉型間猶豫不定、踟躕不前時，江蘇地區的餐飲企業早已爭相搭載“互聯網+”快車，運用互聯網思維經營自己的餐館。在蘇州，一大批餐飲商家已經引入了新的運營方式，比如在線支付、網上點餐、電子優惠券等，而這些也為商家帶來了很好的經營效益，比如蘇州好食在餐飲，就因為采用了這些新的運營方式，生意越來越紅火，在線會員數量和銷售額均有了大幅增長。

　　談到這些，蘇州好食在的老板非常興奮，眉宇間充滿喜色。他告訴筆者因為引入了口碑支付即會員及上面的“縱橫客”CRM系統，線上會員在短短一個月內實現了30%的激增。而且，以前都是人工派發紙質的傳單和優惠券，經常會出現顧客有優惠券但沒有攜帶不能享受優惠的問題，現在采用“支付即會員”這種模式，顧客只要使用支付寶買單，就可以得到優惠券，電子優惠券可以自動發送到顧客的手機上，保存在手機上，再也不用出門攜帶一大疊優惠券了，很受顧客歡迎。更重要的是，“支付即會員”模式為他們積累了非常多的客戶資料，除了能帶來大量的回頭客外，通過縱橫客CRM系統后臺，可以分析到各種顧客數據，對于以后制定促銷方案，更加有針對性，優惠力度有據可查，信息傳播也會更有效。

　　眾所周知，會員營銷是商家常用的一種營銷方式，從訂牛奶、理發、健身、美容美發，購物到訂餐，越來越多的商家希望借助會員數量的提升來提升自己的業績。但由于操作方法和營銷手段比較落后，應用麻煩，很多商家的會員營銷有名無實。口碑“支付即會員”營銷模式及縱橫客強大的功能完全避免了傳統會員模式的弊端，商家借助支付場景即可獲得會員客戶，即消費者到店消費只要使用支付寶付款，便可轉化為該店會員，比以往掃描二維碼，或填寫客戶登記單獲取會員方式更簡單快捷。同時，“支付即會員”模式幫助商家獲得部分支付寶平臺數據，包括顧客信息和交易數據，這些數據將有利于餐飲企業提升會員管理效率，做進一步的會員營銷。