由新辣道孵化的餐飲供應鏈品牌信良記已于 2017 年 2 月獲得 5000萬元 Pre-A 輪融資，由峰瑞資本領投，黑馬基金、禧云國際跟投。本次融資將主要用于人員籌備和運營體系搭建。

　　從 2006 年，新辣道火鍋魚創始人李劍開始籌備切入食品供應鏈這個源頭市場，2016 年正式創辦 “信良記”品牌。之所以想切入餐飲供應鏈市場，李劍認為，餐飲業長久以來面臨影響盈利的“四高一低”問題：人工費用高、房租價格高、原材料成本高、能源價格高、利潤低。傳統的經營模式是四高一低問題的源頭，而食品標準化是未來餐飲業的趨勢。

　　目前，信良記專注于魚蝦貝蟹等海產品，擁有 3 大養殖基地和 5 大上游工廠，為合作的百余家餐飲企業供應小龍蝦、巴沙魚片、酸菜料包、火鍋底料等半成品，餐廳可直接復熱并出售給消費者。此外，信良記采用“秒凍鎖鮮”技術，使加工過的冷凍水產品保持原有水分，再次加工后口感與鮮活水產品無差別。

　　在物流配送方面，信良記在北京、上海、西安、深圳、武漢、成都，均設有分倉，冷鏈配送范圍可覆蓋全國。此外，信良記自建了物流體系，保證運輸環節中的溫度保持在 -18攝氏度，確保產品在運輸環節的品質安全。

　　目前信良記服務的供應鏈商戶包括金百萬、小豆面館、夾克的蝦、大蝦駕到、蝦兄蝦弟、渝鄉辣婆婆、蝦皇、辣私房等連鎖企業。