工作的繁忙往往讓很多人寧愿選擇外賣食品,而不甘愿在家自己做飯,外賣固然快捷,但食品的原材料和衛生安全卻不敢茍同。在家自己做飯可以根據自己的喜好做更適合自己的食物,一方面保障了食物的衛生安全,另一方面更是可以促進家庭的感情。

　　中餐的制作手法可謂洋洋大觀,煎、炸、炒、焗、燜、蒸、燉、煲等不一而足,但制作前期總離不開刀和砧板的粗加工,酒店和飯店總會有分區和分不同顏色的砧板和刀具,以免生熟不分而導致食物原材料的交叉感染。同樣的在家更需要注意砧板和刀具的分開使用、生熟分用,保障家人的飲食衛生安全。

　　今天就來說說風很大的摩飛第二代刀具砧板消毒機。

　　摩飛創建于1936年的英國,一直致力于高端品質和獨特設計的小家電,其產品讓家庭生活更簡單、高效,生活更幸福、快樂,相信不少人家里已經有摩飛多功能鍋、冷暖風機、多功能鍋、冰箱除味器、便攜電熱水壺等幾款產品,獨特的設計風格又能整體和諧,使用起來也是便捷高效。

　　從摩飛二代(MR1001)刀具砧板消毒機的外包裝上可見產品的渲染圖,消毒機搭配了三款刀具和三款不同顏色的砧板,刀具和砧板的顏色搭配來區分生熟,使用完畢后進行消毒,做到食品制作的衛生安全,讓家人的飲食更衛生健康。

　　摩飛二代刀具砧板消毒機以一貫的白色調,亮面設計,看上去明亮潔凈,尺寸約為37.5cm×8.8cm×29cm,正面除了摩飛品牌的LOGO外,左下角為按鍵開關,實際上整機就這一個按鍵開關,右下方有翻開字樣為消毒筷子的位置。從上方觀察整機,上方四個刀具卡位分別為刨刀、水果刀、熟食刀、中式菜刀位置,下方三道卡槽為三個砧板位置。

　　接上電源后,輕按開關鍵,開關位置呈紫色燈表示摩飛MR1001刀具砧板消毒機進入烘干加紫外線消毒過程,烘干為恒溫加熱,最高溫度達65度,加上200-300nm深紫外線消毒,一次完整消毒烘干時間約為40分鐘,完成后消毒機自動關閉,用戶只需要開啟后就可以安心讓消毒機烘干消毒,不需要費心費時去操作。

　　翻開右下方的蓋板,會出現一個筷盒,設有漏水孔,大概可以放入10雙筷子,和砧板刀具一同進行烘干消毒,完畢后隨時可以取出干凈衛生的筷子使用。

　　【三色砧板配合刀具使用】

　　摩飛二代刀具砧板消毒機搭配的綠、橙、紅三色砧板,不僅可以從顏色上區分每塊砧板的區別使用,從砧板上方的把手處也可以看到綠色蘋果、熟食肉塊、生鮮魚來區別砧板的不同用處。砧板的材料使用的是麥秸稈加食品級PP材料,從砧板材質中可以明顯看到黑色顆粒就是添加的小麥秸稈,砧板更加耐磨防劃痕,不易產生異味而且抗菌。

　　綠色砧板用于果蔬使用,不要小看了這么一塊小砧板,設計師在設計時添加的細節不容小覷。第一,砧板呈內凹式,防止切果蔬時的水或汁液流出砧板外。第二,左側和上方的刻度線可以讓使用者更容易將果蔬切到同樣的長短和大小。第三,右上角的突出顆粒可以用來加工蒜末和姜末,將蒜或姜按壓在該處摩擦就可以得到蒜末、姜末,食材加工更方便。

　　綠色砧板搭配兩款果蔬類刀具,一把是刨刀,用于刨去果蔬外皮,另一把是精致的水果刀。

　　刨刀的刀片間距較寬而且自適從轉動,使用起來非常便捷,不會像普通的刨刀會卡果皮,水果刀精致小巧,鋒利的刀刃,使用起來可以說得上得心應手。

　　橙色熟食砧板搭配橙色把手的熟食刀,砧板周邊同樣實際有環形水槽,防止汁液流出砧板。很多家庭一塊砧板切生食和熟食,其實這是很危險的一件事情,很多生食帶有很多細菌和病菌,通過砧板再傳達到熟食上,導致生熟交叉感染,“病從口入”就是這樣來的。

　　使用固定的熟食砧板,事后再消毒滅菌,這樣才能保證家人的身體健康。

　　摩飛二代刀具砧板消毒機沒有搭配中式刀具,在消毒機的刀具卡位上預留了中式刀具位置,用戶可以將自家的中式刀具放入消毒機消毒,配合紅色生鮮砧板使用,卡槽位很寬裕,一般家庭的中式菜刀都能放下。這樣下來整套廚房砧板和刀具就都齊全了。

　　砧板和刀具使用后及時清洗,擦拭干后放入消毒機的卡位,筷子也可以放入消毒機右下方的消毒框內,按壓開關鍵后進入烘干消毒,消毒烘干結束后會自動關機,保證每一次使用的砧板和刀具都是干爽潔凈,不用擔心發生食品衛生安全的事故。

　　【家庭飲食安全有保障】

　　通過一段時間的使用,摩飛第二代刀具砧板消毒機不僅在外觀顏值上顯得時尚高檔,更在于消毒機的砧板和刀具不同顏色區分,只需要按鍵就可以烘干消毒非常便捷,家人的身體健康是非常重要的,特別對于免疫能力稍弱的兒童和老人,從自己家里做飯開始,避免砧板和刀具的生熟交叉感染,讓家庭生活更幸福更美滿。