自2014年5月20日正式上線以來，百度外賣憑借品質(zhì)服務(wù)已成為最受白領(lǐng)用戶喜愛的外賣品牌。值此兩周之際，百度外賣正式推出全新slogan：品質(zhì)生活，安全送達。這也表明百度外賣準(zhǔn)確把握了外賣市場現(xiàn)在最大痛點----即食品更加安全、配送更加準(zhǔn)時。

　　消費者現(xiàn)在最關(guān)心的問題就是食品安全，如何保障食品安全，成為網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)發(fā)展過程中的重中之重。首先在商家選擇上，百度外賣不斷精益求精，包括全聚德在內(nèi)的諸多餐飲界名頭老字號也紛紛選擇與百度外賣獨家合作。目前，百度外賣已經(jīng)同數(shù)十萬家優(yōu)質(zhì)品牌商家建立合作關(guān)系，餐飲品牌實現(xiàn)了從川菜、魯菜、粵菜，到西餐、韓餐、日式料理等全面覆蓋，推動了外賣O2O領(lǐng)域的規(guī)范化、品牌化發(fā)展。

　　同時抱著對消費者、對外賣的品質(zhì)負責(zé)的態(tài)度，百度外賣目前已對所有入駐商戶進行實名登記，對于依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的商戶，百度外賣嚴格審查其許可證，始終堅持踐行外賣平臺方的主體責(zé)任，通過多種措施保障食品安全。百度外賣設(shè)置的準(zhǔn)入門檻比較高，對所有入駐商戶進行實名登記，確保食品經(jīng)營者真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式。堅決杜絕無照無證的黑商家。還設(shè)置品控職位，主要負責(zé)審查商戶的資質(zhì)，審查商品的菜單等信息，從源頭把控商戶質(zhì)量和餐品品質(zhì)。

　　百度外賣的第三層保障則是率先在行業(yè)內(nèi)開展了自律自查工作，建立“網(wǎng)絡(luò)食品安全自查制度”，摸索出“日常巡查+定時抽檢+專線排名”的制度。日常巡查中，組織員工不定期巡查商戶，如果發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題或者制造過程有問題，百度外賣將對商戶提出建議和整改，整改不合格或者逾期不改者勒令下線。此外，一旦發(fā)現(xiàn)商戶存在違法行為，百度外賣會立即制止，停止為違法商戶提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)，并立即報告食品藥品監(jiān)督管理部門。而消費者的合法權(quán)益受到損害，又因特殊原因無法聯(lián)系商家賠償，百度外賣會為消費者進行先行賠付。

　　除此之外，百度外賣還呼吁行業(yè)自省、自查。多次邀請海淀區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人，為百度外賣平臺人員和商戶管理人員進行了食品安全的專題培訓(xùn)。并在政府部門指導(dǎo)下，發(fā)布《百度外賣合作餐飲企業(yè)食品安全自律公約》，號召整個外賣行業(yè)嚴格把控食品安全。