小編特意詢問餓了么配送員為何沒有穿統(tǒng)一服務(wù)，該外賣配送員回答說，“衣服臟了還沒洗。”而美團(tuán)配送員則稱，“不穿怎么了?”

　　此外小編還觀察到百度外賣配送員還配有臂章，在與配送員交流過程中得知，這個臂章上面的編號是唯一的，“每個百度騎士有唯一的編號，通過這個編號可以追蹤到是誰通過哪條路徑將外賣送到了哪里，能做到全程可追溯。”

　　聊天過程中，小編還得知，百度外賣騎士必須有健康證，上崗前還要進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，此外，每天的餐箱都要清洗消毒，保證食品衛(wèi)生安全。

　　而與美團(tuán)、餓了么配送員聊天中發(fā)現(xiàn)，公司也會要求提供健康證，但對于餐箱，一位餓了么員工表示，“冬天用得多，現(xiàn)在基本不用了。天氣這么熱不用飯也冷不了。”美團(tuán)配送員也表示，“現(xiàn)在基本不用餐箱。”

　　遇到午高峰，寫字樓上下電梯人數(shù)眾多的時候，也是比較各家配送員服務(wù)態(tài)度的好時候。午間的點(diǎn)單中，餓了么配送員每次都打電話要求電梯口取餐，甚至還要求寫字樓樓下取餐。小編真心想跟餓了么配送員好好聊聊，“大哥，我要是愿意下樓，我還點(diǎn)外賣?”

　　在送餐這一點(diǎn)上，百度外賣和美團(tuán)外賣就很貼心，每次都送到公司前臺，交到點(diǎn)餐人手中才離開。給這兩家配送員點(diǎn)個贊!

　　拼體驗(yàn)：百度外賣餐具包裝最貼心

　　相比之前，外賣行業(yè)的包裝一直在改進(jìn)。在一個星期的體驗(yàn)中，美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣都沒有出現(xiàn)餐品包裝漏油，或是餐具盒破裂的情況，整體包裝完好。

　　但從餐具包裝的小細(xì)節(jié)上還是能看出三者之間的差距。在7次的體驗(yàn)中，百度外賣的餐具都是獨(dú)立包裝，筷子、餐巾紙齊備，比較衛(wèi)生。餓了么和美團(tuán)外賣大多是一次性筷子，包裝比較隨意。

　　以兩次比較有代表性的外賣體驗(yàn)為例，云海肴(中關(guān)村店)和九頭鷹(亞運(yùn)村店)在三家外賣APP都有入駐，美團(tuán)外賣和百度外賣的云海肴餐具包裝要明顯好于餓了么，前者的包裝中，筷子、濕巾、紙巾、牙簽等齊備，而餓了么只有一次性筷子和紙巾。

　　百度外賣在九頭鷹(亞運(yùn)村店)的餐具包裝最貼心，筷子和紙巾都是獨(dú)立包裝，外包裝上還印有公司LOGO。餓了么和美團(tuán)外賣則只有1次性筷子和質(zhì)感粗糙的紙巾。小編拿到外賣時只想說，九頭鷹怎么說也是土豪特供行列的，紙巾包裝能不能走點(diǎn)心。

　　總結(jié)：

　　通過7次的點(diǎn)單體驗(yàn)，小編發(fā)現(xiàn)，盡管外賣O2O平臺的價格戰(zhàn)時代已經(jīng)過去，但3家平臺之間的競爭仍然十分激烈。大規(guī)模的燒錢，將用戶的消費(fèi)習(xí)慣培育起來以后，可以明顯感覺到，原來依靠大規(guī)模補(bǔ)貼獲得的用戶正在逐漸流失。先前依靠大規(guī)模的補(bǔ)貼，餓了么、美團(tuán)跑馬圈地將百度外賣遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，而就目前來看，百度外賣已經(jīng)在諸多方面表現(xiàn)出后來居上的態(tài)勢。

　　隨著消費(fèi)者逐步開始注重品質(zhì)，堅(jiān)持鎖定白領(lǐng)用戶，主打品質(zhì)路線的百度后勁十足，無論是在“頭部商戶”數(shù)量還是物流配送方面均顯示出強(qiáng)大的力量。

　　去年整個O2O領(lǐng)域就是一場你死我活的燒錢圈地戰(zhàn)，不過隨著BAT巨頭的深入，這場爭奪戰(zhàn)如今更像是一場曠日持久的保衛(wèi)戰(zhàn)。對于外賣O2O平臺而言，單純依靠對B端和C端的強(qiáng)力補(bǔ)貼而獲得用戶親睞的打法已經(jīng)成為過去，對服務(wù)質(zhì)量與品質(zhì)的提升才是長久之道。