據(jù)悉,個別知名乳粉企業(yè)的配方多達200多個。而業(yè)內(nèi)人士指出,國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉不同配方之間的差距其實微乎其微,給消費者選擇帶來極大困難。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局近期發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》,強調(diào)嬰幼兒配方乳粉將參照藥品管理,我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進口的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方均實行注冊管理,每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列9種產(chǎn)品配方。按照目前業(yè)內(nèi)說法,這意味著每個企業(yè)不得超過3個品牌、9個配方。注冊制來了,有分析預(yù)計,全國2000多個奶粉產(chǎn)品品牌將有一大半退出市場。行業(yè)洗牌風(fēng)雨欲來,千億市場亟待重分。有媒體評論,國產(chǎn)配方奶粉“以名取勝” 的時代也該結(jié)束了。
繼推出啟賦并獲成功后,惠氏營養(yǎng)品公司再次發(fā)力超高端奶粉市場。去年,惠氏營養(yǎng)品公司在全球首次推出超高端系列奶粉S-26鉑臻,并在中國內(nèi)地和香港率先上市,相比啟賦和惠氏金裝S-26來說,鉑臻奶粉價格居于二者之間。
對于鉑臻價格要比金裝S-26略高,有說法稱惠氏是借助配方升級提價。對此,惠氏營養(yǎng)品大中華區(qū)總裁瞿峰表示:“惠氏的產(chǎn)品定價一定要體現(xiàn)價值,公司內(nèi)部也有一個最基本的原則,如果要進行價格調(diào)整,一定是推出新產(chǎn)品,而不是換包裝”。
“另外鉑臻比啟賦價格更低一點,我們希望給消費者再多一個物有所值的選擇”,瞿峰表示,惠氏所有產(chǎn)品都是按照全球最嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,鉑臻的配方是獨一無二的,是目前惠氏在關(guān)注腦部發(fā)育和腸道健康領(lǐng)域內(nèi)最好的產(chǎn)品,此次在中國內(nèi)地和香港首發(fā)后,未來將在全球其他市場上市。與此同時,金裝S- 26 不會退出市場,這些產(chǎn)品都會在市場上同步銷售。
未來發(fā)展 配方將是乳企核心競爭力
品牌數(shù)量的減少,將促使企業(yè)在市場競爭中打出配方牌,以核心競爭力來搶占市場。對于奶粉配方注冊制,多數(shù)外資乳企淡定的原因,不僅是因為自身品牌數(shù)較少,還因為其握有配方這一核心競爭法寶。多數(shù)外資乳企具有制藥企業(yè)背景,有些還是百年企業(yè),每一個配方都經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床試驗才推出市場,在原料安全性方面有嚴(yán)格成熟的管理。而目前,國內(nèi)幾乎還沒有擁有醫(yī)藥背景或者百年歷史的乳企。
據(jù)了解,聯(lián)合國食品法典委員會對奶粉配方已制定基礎(chǔ)配方,企業(yè)在基礎(chǔ)配方上其實是差不多的。一位不愿具名的業(yè)內(nèi)資深人士表示,奶粉在配方上達到的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)相差不大,但奶粉的安全性和原料選材、生產(chǎn)技術(shù)等環(huán)節(jié)息息相關(guān),用料不同、技術(shù)不同,奶粉質(zhì)量則相差很大。王丁棉認(rèn)為,藥企、原料等等這些背景是獲取消費者信任的重要因素。
惠氏奶粉方面告訴記者,惠氏在每一款奶粉營養(yǎng)配比上都是經(jīng)過多年的醫(yī)學(xué)研究與實驗才推出市場。
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