隨著人們生活節奏加快，外賣O2O得到了市場的高度關注，艾瑞咨詢報告顯示，2015年中國外賣O2O市場規模達到442.4億元，同比增長高達365.4%，在外賣市場上的滲透率也提升至18.5%。

　　艾瑞咨詢認為，接下來的3年，外賣O2O市場規模和滲透率還將繼續保持較快的增長勢頭。在行業發展前景大好的情況下，外賣O2O已經形成了三足鼎立的格局。其中，百度外賣憑借“品牌商戶+準時送達”的高品質服務成功領跑白領市場。

　　品質外賣：質量重于數量

　　外賣行業進入穩定期后，服務品質正在成為外賣平臺的核心競爭力，在百度外賣看來，唯有品牌商家才稱得上有“品質”。而重視品質需要很大決心，以Grubhub為代表的輕模式外賣O2O率先在美國上市，帶動了國內輕模式外賣O2O公司的發展。很長一段時間，相比于質量，資本更加看重訂單量(數量)，而不在乎訂單如何履行以及該訂單后續產生的口碑。

　　而百度外賣自成立之初，便堅持品質定位，聚焦于中高端白領及住宅用戶，并大力開拓品牌連鎖商家、推進物流體系的建設以保障服務體驗。通過長期堅持“品質生活 安全送達”的品牌理念，百度外賣已經建立起了屬于自己的護城河。目前，百度外賣已經與數十萬家優質品牌商戶建立合作，包括全聚德、眉州東坡、外婆家、新元素、和合谷在內的口碑極佳的優質餐廳先后入駐百度外賣。

　　大多數品牌商家愿意選擇與自己品牌調性相近的平臺合作，這也就不難理解為何堅持品質定位的百度外賣會受到品牌商家的熱捧。按照甘蔗理論原理，百度外賣堅持商家質量，未來在商業化方面將有更大發展空間，是屬于能吃多節甘蔗的商業模式。

　　外賣O2O關鍵在于準時

　　很多品牌商家選擇百度外賣除了品牌調性契合外，還看重其“專職+派單”的物流配送能力。未來，決定外賣O2O成敗的關鍵是能否準時送達，“準時”并不等于快，因為快慢本身無法準確定義，配送過快在增加成本的同時不一定會使用戶滿意。百度外賣的產品設計是讓用戶在最快送達時間的基礎上選擇自己想要的送達時間。“準時”把主動權交給用戶，而要達到這個顯然比簡單的快要更難，單純的“快”只需多加人就可以解決，但這是不可持續的，真正的競爭最終還得回歸到用戶獲取的效率、用戶服務的效率，回歸到成本效率、體系支撐。

　　為了提高配送準時率，百度外賣引入了人工智能、深度學習等尖端技術，形成了業界獨有的智能化物流系統，目前已經向國家主管部門申請了30項專利。依托智能物流調度系統，以及接入百度開放云平臺的LBS技術，讓百度外賣實現了消費全程的透明化。借助LBS定位技術，百度外賣會為騎士選取最優路線，計算紅綠燈的數量、智能的躲避實時擁堵的路線等，從而使得騎士可以更加高效準時完成配送，據了解，目前百度外賣平均配送準時率已經達到了98.78%，創造行業新紀錄。

　　業內專家表示，憑借“品牌商戶+準時送達”，百度外賣已經走出了一條差異化發展之路。依托現有的用戶基礎以及強大的物流配送能力，百度外賣還在不斷橫向開拓外賣品類，目前已經實現了從餐飲到商超、水果生鮮、下午茶等全品類配送，近期更是上線了“隨意購”的跑腿業務，有效拓展了外賣平臺的生態場景，為其打造千億級同城物流奠定了堅實基礎。