最近，澳大利亞布里斯班的Indooroopilly購物中心新開了一家日料店，極簡的竹編風格，還有機器人送餐吸引了大量的網紅前往打卡。據了解，這款機器人來自全球餐飲服務機器人領先品牌擎朗智能，不僅可以為顧客送上食物，還能在用餐結束后回收餐盤。

　　持續一年的疫情嚴重危急著酒店和餐飲業，讓澳洲許多企業、門店紛紛破產。譬如澳洲被紐約時報評為全球十佳餐廳的Din Tai Fung也于近日宣布倒閉。雖然正在面臨著疫情的沖擊，但有很多餐廳，依然在艱難的環境下堅持營業，尋求破局之路。

　　而在特殊時期，機器人的“無接觸”式服務可以最大限度地減少風險，保障門店的日常經營和安全生產，同時打消顧客顧慮，讓顧客安心進店就餐，是疫情下餐飲經營的一個新思路，另一方面，機器人服務員只專注一件事情——傳菜，高效、專注的服務相比一般服務與過度熱情，更受消費者青睞。

　　據悉，后廚通過UI觸摸屏，可以便捷地選擇給多張桌子配餐。餐食配送到桌子旁邊，機器人會用語音引導，感應到客人取走餐食，立即前往下一個餐桌位置。此外，送餐機器人也可以用于餐具回收。顧客放下想回收的餐具，點擊“立即出發”，它就動身回到廚房。據了解，搭載了擎朗智能自主研發的行業領先全自主定位導航技術，實現復雜環境下長期穩定可靠運行，該機器人運行時完全不會撞到人和障礙物。另外，機器人運行速度可以隨意調節。

　　據悉，該款送餐機器人采用擎朗智能自研的全自主定位導航技術，激光雷達方案和視覺方案相融合，更好地實現SLAM建圖、定位以及路徑規劃效果;避障方面，在激光雷達傳感器基礎上，增加了機器視覺、深度視覺等多傳感器，使機器人自主獲取外界信息，進行數據采集，快速識別環境，做出更合理的反應決策。如果將機器人的全自主移動類比成在室內運行的無人駕駛技術，擎朗送餐機器人的技術和解決方案相當于可以達到L4級別。

　　店長表示，送餐機器人與其他員工相處愉快：“我們還專門為它舉辦了命名比賽，最后選擇了Okuri(禮物)這個名字。”此外，他還表示“機器人可以減少員工與客戶之間接觸的機會，因此，我們希望引入機器人有助于降低新冠病毒感染幾率。”