廚電市場作為家電行業(yè)規(guī)模最大的家居場景一直保持著穩(wěn)定的增長,特別是具備復(fù)合功能的廚電蒸烤一體機,相較于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品,無論從功能的專業(yè)性和創(chuàng)新性還是物理空間的整體性都得到全方位的升級,在小廚房的中式房屋風(fēng)格里,滿足了空間利用效率和美學(xué)價值的雙重要求,雖然今年熱度有所回落,但在持續(xù)普及的發(fā)展進程中依然處于增長階段,韌性依舊。
廚電蒸烤一體機產(chǎn)品占比持續(xù)提升
產(chǎn)品優(yōu)勢加持消費者認知度提升,廚電蒸烤一體機發(fā)展趨勢向好。2021年上半年,伴隨房地產(chǎn)竣工回暖放量,廚電蒸烤一體機同比增長迅速,奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,2021年上半年復(fù)合功能的一體機產(chǎn)品零售額為33億元,同比增長17.5%,其中嵌入式復(fù)合機整體市場規(guī)模達到25億元,同比上漲53%,預(yù)計2021年全年零售額規(guī)模將達到62億元,同比增長41.1%,未來仍有較大的增長空間。


另外,嵌入式復(fù)合機產(chǎn)品在廚電產(chǎn)品中的比例也在不斷提高,據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,嵌入式復(fù)合機在廚電(煙灶消)的零售額占比由7.3%提升至9.4%,提升2.1個點,市場對復(fù)合功能的廚電一體機產(chǎn)品接受度也在逐漸升高。
產(chǎn)品普及需求增強 價格愈加親民
對于喜愛烹飪的家庭來說,各種制作美食的工具必然要樣樣齊全,而廚電蒸烤一體機的出現(xiàn),實現(xiàn)了“蒸”“烤”的完美融合,滿足不同烹飪需求的同時給烹飪帶來了便利與樂趣,而且極大的節(jié)省了廚房空間,舒適的烹飪體驗也提升了生活品質(zhì)感,受到越來越多家庭的青睞,這也促使著廚電蒸烤一體機的快速普及。
在廚電行業(yè)進入從增量市場到存量市場的新十字拐點,精準(zhǔn)洞察當(dāng)代年輕人下廚需求的廚電蒸烤一體機迎來了普及的快速階段。以嵌入式為例,隨著市場容量的擴大和普及階段的進入,中端腰部產(chǎn)品市場占比逐漸擴大,奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,2021年上半年嵌入式復(fù)合機整體價格結(jié)構(gòu)出現(xiàn)明顯向下傾斜趨勢,其中微蒸烤一體機產(chǎn)品線下7000-10000元價格段份額提升明顯,無論線上線下,中端價格段和普及型產(chǎn)品逐漸成為市場主力。

老板電器全盤布局拔得頭籌
市場的持續(xù)普及和價格的下行必然帶來競爭的加劇,老板電器也瞄準(zhǔn)時機成功入局廚電蒸烤一體機領(lǐng)域,并借助強大品牌實力和多方布局脫穎而出,奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2021年1-6月老板電器嵌入式復(fù)合機產(chǎn)品在線下市場以零售額34%的市場占有率位居行業(yè)TOP1。

優(yōu)異的成效得益于老板電器對市場需求的深刻洞察,從品牌定位到產(chǎn)品布局的充分把握,才能在競爭激烈的市場環(huán)境中實現(xiàn)業(yè)績突圍:
聚焦中式烹飪:從“創(chuàng)造中國新廚房”到“中國新廚房計劃”2.0成果落地,老板電器堅持更懂中式烹飪的品牌定位,洞察中國用戶烹飪習(xí)慣,以科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力,在入局廚電蒸烤一體機領(lǐng)域時,充分考慮中國廚房集聚蒸、烤、炸功能的實際情況,陸續(xù)對產(chǎn)品增加澎湃大汽蒸技術(shù)、“零油空氣炸”技術(shù)、“高溫蒸”與“蒸汽嫩烤”、“多段烹飪”等模式加持,創(chuàng)造性的解決了西方廚房電器“舶來品”無法滿足中式烹飪的痛點,又完美結(jié)合了新興廚電技術(shù)和一體機、嵌入式的產(chǎn)品形態(tài),讓中國家庭享受新式廚電產(chǎn)品的同時還能品味地道的中國味。
全線布局重點突圍:捕捉到市場的轉(zhuǎn)變和用戶需求的變化,就需要跟上市場更新的腳步,隨著蒸烤一體機產(chǎn)品的普及力度加強,價格愈加親民,老板電器也研發(fā)出越來越多細分產(chǎn)品滿足不同消費者的需求,打造出了多款“爆品”。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)2021年上半年監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,線下市場的嵌入式蒸烤一體機暢銷TOP50機型中,老板電器入圍產(chǎn)品數(shù)量最多,從CQ903的中端定位,到C906的高端產(chǎn)品,老板電器爆款產(chǎn)品不斷增加。

著力高端產(chǎn)品:目前廚電蒸烤一體機正在迎來普及新時代,作為這一領(lǐng)域的TOP品牌和高端廚電產(chǎn)品的代表,老板電器以“更強性能、更多功能、更優(yōu)空間”打造品牌價值內(nèi)核,不斷通過產(chǎn)品創(chuàng)新加強在高端領(lǐng)域的優(yōu)勢地位, 2021年1-6月,老板電器嵌入式復(fù)合機產(chǎn)品在線上8000元以上價格段的零售額占有率同比提升了11.77%,在線下14000-15000元、及15000元以上價格段零售額占有率同比提升了3.4%和1.7%,進一步加大在高端市場上份額。
蒸烤一體機成為廚電行業(yè)的“黑馬”產(chǎn)品,緣于它解決了多元化的廚房需求與有限的廚房空間的矛盾,是廚電市場前進的必然性;老板廚電蒸烤一體機的成功,則在于能夠順應(yīng)市場發(fā)展趨勢以多維更優(yōu)的解決方案,為消費者創(chuàng)造更舒適、更簡單的廚房生活,撬動品牌業(yè)績增長。
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