即時(shí)電商是一門重在考驗(yàn)平臺(tái)供應(yīng)鏈與履約配送前后兩端能力的生意。為大型連鎖巨頭提供服務(wù)的餓了么，與其核心的餐飲外賣業(yè)務(wù)正在產(chǎn)生協(xié)同和共振效應(yīng)。

　　作者/脫落酸

　　出品/新摘商業(yè)評(píng)論

　　眼尖的外賣黨可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，餓了么上也能買到蘇寧易購的商品了。

　　就在昨天下午，蘇寧易購宣布與餓了么達(dá)成戰(zhàn)略合作，首批將有600家門店全線接入餓了么平臺(tái)，覆蓋150余個(gè)城市。

　　這次雙向奔赴也意味著，蘇寧易購成為了正式入駐餓了么平臺(tái)的首家大型家電3C品類連鎖品牌。

　　從戴森吸塵器，到任天堂游戲機(jī)，再到Apple、飛利浦、蘇泊爾等3000多種3C家電品牌商品，全城最快30分鐘送貨到家。

　　“加深數(shù)字技術(shù)互聯(lián)互通，以商品供給資源優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化服務(wù)能力，共同提升用戶即時(shí)消費(fèi)體驗(yàn)和效率”…這是雙方在戰(zhàn)略合作啟動(dòng)會(huì)上達(dá)成的共識(shí)。

　　按照這個(gè)預(yù)期推演未來行業(yè)江湖，即時(shí)電商正成為線下實(shí)體零售門店開拓增量的利器。

　　一、實(shí)體零售和即時(shí)電商的一次“互相成就”

　　“現(xiàn)在打開餓了么APP，搜索蘇寧易購，即可下單購買手機(jī)通訊、數(shù)碼電腦、生活家電類等各類商品。”

　　復(fù)用餐飲用戶和運(yùn)力，即時(shí)電商物流能力的發(fā)展正讓“萬物”皆可“外賣”。蘇寧易購此次牽手餓了么更是線下零售業(yè)的一個(gè)縮影：實(shí)體零售和即時(shí)電商之間非博弈，而是彼此助力、創(chuàng)造共贏。

　　即時(shí)電商比拼的核心是配送時(shí)效、商品豐富程度。如果從這個(gè)角度理解蘇寧易購與餓了么的牽手，這次合作也可以被視作是實(shí)體零售和即時(shí)電商之間的一次“互相成就”。

　　餓了么即時(shí)零售業(yè)務(wù)在配送端擁有的優(yōu)勢(shì)毋庸置疑。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，餓了么平均每單配送 時(shí)長(zhǎng)在30分鐘內(nèi)，平臺(tái)騎手突破114萬，商家數(shù)量上超600萬。

　　背靠餓了么的龐大流量與運(yùn)力傾斜，蘇寧易購能快速獲得更多的用戶觸達(dá)端口，提升末端“小時(shí)級(jí)”履約能力。

　　當(dāng)然這只是基本利好，入駐平臺(tái)后的蘇寧易購，還能將數(shù)萬個(gè)商品數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)更高效、符合線上消費(fèi)者需求的選品、汰換，甚至全渠道供應(yīng)鏈整合，最后幫助商家完成效益增長(zhǎng)......

　　餓了么的“數(shù)字化新基建”正讓一些非標(biāo)準(zhǔn)化的業(yè)務(wù)邏輯變得更標(biāo)準(zhǔn)化，而平臺(tái)足夠深厚的全場(chǎng)景的運(yùn)營能力，也可以讓品牌生意變得更具規(guī)劃性。

　　不過需要注意的是，流量、配送時(shí)效、數(shù)字化運(yùn)營等優(yōu)勢(shì)只是做好即時(shí)電商的一部分要素，除此之外，商品力也是重要一環(huán)，這正是餓了么當(dāng)下正在快速補(bǔ)強(qiáng)的部分。

　　招募各行業(yè)的商家入駐是平臺(tái)搶灘即時(shí)電商賽道的必做題，CVS(便利店)、CS渠道(一些精品店、專賣店)以及KA渠道(大型商超、大賣場(chǎng))都是很好的商品供給渠道。

　　就這次合作而言，憑借蘇寧易購在品類和SKU上的供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢(shì)， 餓了么可以實(shí)現(xiàn)在豐富平臺(tái)品牌選擇商品供給的同時(shí)，迅速夯實(shí)其在3C供應(yīng)鏈上的布 局。

　　二、消除門店焦慮，加速線上線下融合

　　線上平臺(tái)線下品牌在加速融合，即時(shí)零售已然成為萬億零售市場(chǎng)的確定性增量。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，即時(shí)零售相關(guān)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1.2萬億元。特別是在消費(fèi)復(fù)蘇提振的大背景下，通過線上點(diǎn)單，購買本地超市、便利店的商品，更成為一種新型消費(fèi)需求。

　　更齊全、更快速的消費(fèi)滿足感，是不可逆的底層邏輯。當(dāng)下消費(fèi)者習(xí)慣追逐便捷，未來要想再慢下來幾乎不可能。線上平臺(tái)和線下品牌的加速融合或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)未來發(fā)展的主旋律。

　　類似”拓品類提時(shí)效”的案例還真不少。早在去年9月，全國有3000家“小米之家”登陸?zhàn)I了么;今年5月，餓了么上可以買iPhone，全國500余家Apple授權(quán)專營店登陸?zhàn)I了么。

　　傳統(tǒng)電商時(shí)代，坐等客人上門，線下實(shí)體門店常常陷入“線下人流匱乏、自建線上平臺(tái)沒流量、自建履約配送團(tuán)隊(duì)成本高、跨界開店太重失敗率高”等困境。

　　而借助數(shù)字化平臺(tái)結(jié)合即時(shí)電商，以“本地門店/實(shí)體零售+外賣/即時(shí)配送”作為核心，將消費(fèi)時(shí)間從白天延長(zhǎng)到夜間，把經(jīng)營范圍從1公里擴(kuò)展到5公里，或許能幫助零售商與品牌商提高銷售與利潤(rùn)指標(biāo)走出深水區(qū)。

　　東吳證券和招商證券研究所的調(diào)研結(jié)果，以及商務(wù)部發(fā)布的《2022年上半年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》有佐證。

　　前者直接給出了即時(shí)零售渠道下單轉(zhuǎn)化率相比較傳統(tǒng)電商小店更高10%的數(shù)據(jù)，后者首次提及“即時(shí)零售”時(shí)，就點(diǎn)出即時(shí)零售在“線上線下深度融合”發(fā)揮的作用。

　　打破地理空間和時(shí)間限制，以數(shù)字經(jīng)濟(jì)服務(wù)更多本地消費(fèi)者，將需求、供給和履約留在本地，把流量和利益留給實(shí)體門店，即時(shí)零售第一次將線下和線上完整地串聯(lián)在了一起。

　　從最初的外賣叫餐，到買生鮮、鮮花、日用百貨，從社區(qū)雜貨店、到連鎖便利店、傳統(tǒng)商超的實(shí)體門店都在主動(dòng)擁抱線上。過去實(shí)體店模式、傳統(tǒng)電商模式無法解決的人 、貨、場(chǎng)高度匹配的事情，即時(shí)零售做到了。

　　至于為何這些大牌和巨頭紛紛會(huì)青睞攜手餓了么，其中不可忽視的一點(diǎn)是餓了么整體戰(zhàn)略定位的開放性、生態(tài)性： 不做自己下場(chǎng)的行業(yè)閉環(huán)收割者，定位在做好生態(tài)服務(wù)，這使得實(shí)體零售品牌，特別是蘇寧易購類似的大型服務(wù)商性質(zhì)的品牌，往往可以更放心地與餓了么開展雙贏合作。

　　三、零售能否實(shí)現(xiàn)餓了么新增長(zhǎng)極

　　無論是買藥還是鮮花，抑或是日常百貨，餓了么在同城零售市場(chǎng)一直沒有缺位。

　　自2022年3月起，餓了么在上海、北京、杭州等地相繼開展“全能超市”業(yè)務(wù)，并將“全能超市”在APP的入口提到了首頁底欄一級(jí)入口。這被看作餓了么為加碼同城零售的重要舉措。

　　事實(shí)上，從“四橫四縱”的戰(zhàn)略變革浪潮開始，到強(qiáng)化“放心點(diǎn)、準(zhǔn)時(shí)達(dá)”的用戶心智，再到積極參與保供，發(fā)揮本地即時(shí)電商的服務(wù)能力的舉措，無一不在撬起本地競(jìng)爭(zhēng)格局的波動(dòng)風(fēng)浪。

　　從財(cái)報(bào)可以預(yù)見，零售業(yè)務(wù)也被餓了么視作是整體業(yè)務(wù)指標(biāo)中至關(guān)重要的新增長(zhǎng)極。

　　據(jù)阿里23財(cái)年第3季度財(cái)報(bào)顯示，對(duì)比過往季度的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，也能清晰地看到這一點(diǎn)：餓了么單位經(jīng)濟(jì)效益在財(cái)年內(nèi)已連續(xù)4個(gè)季度呈同比改善，并錄得正數(shù)。其中的零售訂單顯著勁增，進(jìn)一步帶動(dòng)平臺(tái)平均訂單金額穩(wěn)步上升。

　　業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，近場(chǎng)零售本質(zhì)上是餐飲外賣服務(wù)的延伸，而餓了么發(fā)力零售業(yè)務(wù)，與餓了么此前的 外賣業(yè)務(wù)，或?qū)⑿纬捎休^大的補(bǔ)充和增量。

　　包括對(duì)于騎手而言，餐飲外賣密度具有明顯的峰谷曲線，零售訂單則可以讓騎手在空閑時(shí)段提高收益。特別隨著供給鏈的豐富和訂單量的密度增加，騎手順風(fēng)單的幾率增加，還可以攤薄平臺(tái)配送成本。

　　即時(shí)電商是一門重在考驗(yàn)平臺(tái)供應(yīng)鏈與履約配送前后兩端能力的生意。為大型連鎖巨頭提供服務(wù)的餓了么，與其核心的餐飲外賣業(yè)務(wù)正在產(chǎn)生協(xié)同和共振效應(yīng)。

　　各家即時(shí)履約能力已經(jīng)處在行業(yè)的高段位，接下來扎根本地，優(yōu)化供給，整合資源，形成穩(wěn)定豐富的商品供應(yīng)仍是關(guān)鍵。

　　從這個(gè)角度看，餓了么在這條競(jìng)爭(zhēng)激烈的新賽道，已經(jīng)找到了爆破支點(diǎn)。