艾瑞咨詢發布《2021年中國新式茶飲行業研究報告》顯示，2020年，中國新式茶飲行業市場規模為772.9億元人民幣。艾瑞預計，到2030年，整體市場規模將接近2千億元人民幣。

　　艾瑞數據顯示，在地域方面，南方市場新式茶飲品牌及門店數量相較北方市場和中西部市場更多;而在成本主要構成方面，原料食材仍為主要因素。此外，中低端連鎖品牌的集中度相對較高。

　　2019年，中國移動互聯網用戶數量為13.2億戶，外賣用戶數量為4.6億人，艾瑞預計，未來幾年我國外賣用戶數量仍將呈現增長態勢。互聯網用戶及外賣用戶為其進行線上宣傳及售賣奠定了良好的用戶基礎，可利好其線上營銷模式。