集成灶多年火爆增長，幾乎成為集成廚電的標簽。但是近三年來，尤其是今年以來集成灶行業的頭部品牌營收及凈利暴跌，前三季行業整體零售額、零售量分別為147億元、167萬臺，同比分別下滑20.5%、18%，四家以集成灶為主業的上市公司營收下滑30-50%，凈利暴跌甚至有虧損(詳見本網相關報道《集成灶三季報再傳壞消息 業績大幅下滑伴隨凈利虧損》)。

　　正所謂榮損一體。集成灶暴跌已經累及整個集成廚電。主要影響體現在經銷商信心不足，投資者心存忌憚。需要說的是，集成灶，只是集成廚電的一個場景或品類。“集成”的本身，本質是功能上、使用場景上的整合，是產品形態的總成，其概念確切來說對應的是單體或分置。

　　從這個意義上而言，集成洗碗機、水槽洗碗機、集成烹飪中心乃至微蒸烤一體機，某種意義上來說，都是集成廚電類目下的組成部分。集成灶由于不適應存量市場、之前透支市場資源等原因帶來的困境，并不代表其他集成廚電。相反的是，以集成烹飪中心為代表的一系列產品，又擔當起集成廚電不斷普及的中堅力量。

　　先說與集成灶最為接近的集成烹飪中心。這個由2019年方太首次推出的新品類，經過數年沉淀后，在過去的2022、2023年成為行業焦點，幾乎所有主流的廚電企業(包括集成灶企業)都紛紛推出了自己的集成烹飪中心產品。數據顯示，2023年集成烹飪中心線上線下零售額分別大增約140%和25%。哪怕是在廚電全行業承壓最為嚴重的2024年上半年，集成灶線上零售額仍保持穩定，且線下出現超過30%的大幅增長。綜合1-9月份，集成烹飪中心的線下市場更是增長更是增幅超過60%。

　　集成洗碗機在過去的2023年線上零售額同比增長25.1%;線下同比增長82.8%。盡管今年由于市場承壓過重而未能再續增長，但是將廚房清洗、存儲、廚余垃圾處理甚至是廚房凈水整合到一起的新思路，例如集成洗碗機+垃圾處理器、集成洗碗機+凈水器、集成洗碗機+凈飲機等不同的組合創新，仍舊為這個品類鋪墊出更為寬闊的未來之路。

　　這其中特別值得一說的是水槽洗碗機。水槽洗碗機(由方太開創)從2015年首次推出，這個將水槽、果蔬清洗機和洗碗機集成融合的新品類，不僅帶動了次年整個洗碗機市場起飛元年，還在過去的十年中走入超過150萬個家庭。

　　嵌入式微蒸烤三合一產品的增幅比重也在提升。數據顯示，今年1-9月嵌入式微蒸烤市場微增(零售額約54億元，同比增幅約3%)的情況下，微蒸烤三合一產品線上占比35.4%，較同期提升近16個百分點。線下占比為13.0%，較同期提升約6%。

　　由此可見，集成灶一處“熄火”，但集成廚電之火，正在上述各個領域，越燒越旺。事實上，集成廚電的初衷，正是解決愈加復雜的烹飪場景需求與國人廚房普遍狹小之間的矛盾。在有限的空間內，最大限度地提供用戶對健康、智能、品質廚房的需求，這正是供需之間契合的基礎。尤其在廚電行業乃至家電行業步入存量市場，用戶的需求驅動和企業的研發創新驅動將成為行業前行的核心推力。

　　美觀高效的集成廚電，在釋放更多廚房空間的同時，又能滿足用戶美觀統一的審美需求和多樣、個性化烹飪需求，這背后不是簡單的功能加減裁切，更不是企業的一廂情愿。而是供需“合謀”的結果。這就好比我們今天對于智能手機的態度，誰還會出門分別帶上通話手機、閱讀手機、游戲手機呢?

　　再次強調的是，集成不是某個品類的專屬，也不是簡單的功能加減和產品形態的裁切組合。集成是一種思路和洞見，更是一種用戶價值創新。至少在國內用戶的審美需求和功能需求提升的背景下，其會成為未來廚居生活的趨勢之一。